Journal
Geschichten von der Insel Sylt
Aus der Alten Backstube in List: über das Kraut, das dem Salathimmel seinen Charakter gibt, über den Weg vom Gasthaustisch in die Flasche und über das Leben mit den Jahreszeiten der Insel.
Liebstöckel — das Geheimnis aus Kais Garten
Wie ein fast vergessenes Küchenkraut dem Salathimmel seinen unverwechselbaren Charakter gibt.
Vom Tisch in die Flasche
Der Salathimmel wurde nie erfunden — er wurde erbeten. Die Geschichte einer Bitte am Esstisch.
Warum eine Flasche wie eine Weinflasche
Verpackung ist kein Kostenfaktor, sondern das sichtbarste Versprechen. Ein Blick hinter unsere Gestaltung.
Sylt im Wandel der Jahreszeiten
Warum der Salathimmel das ganze Jahr über schmeckt — vom Grillsommer bis zum Wintereintopf.