Recettes
Apéritif Salathimmel
Ce qui a commencé comme un clin d’œil d’un convive est aujourd’hui la façon la plus insolite de savourer le Salathimmel : pur, glacé, dans un verre à schnaps. La livèche s’exprime alors pleinement en solo.
Ingrédients
- 1 bouteille de Sylter Salathimmel (bien fraîche)
- petits verres à schnaps ou à liqueur
- en option : 1 rondelle de concombre par verre
Préparation
- Réfrigérer le Salathimmel au moins 2 heures.
- Bien secouer avant de servir.
- Verser dans de petits verres, garnir d’une rondelle de concombre et servir aussitôt.
Astuce : à servir en amuse-bouche entre deux plats — vos convives en parleront longtemps.