Opskrifter
Salathimmel-aperitif
Det, der begyndte som en gæste-gag, er i dag nok den mest usædvanlige måde at nyde Salathimmel på: ren, iskold, i et snapseglas. Løvstikken kommer først rigtigt til sin ret solo.
Ingredienser
- 1 flaske Sylter Salathimmel (godt afkølet)
- små snapse- eller likørglas
- valgfrit: 1 agurkeskive pr. glas
Fremgangsmåde
- Køl Salathimmel i køleskabet i mindst 2 timer.
- Ryst kraftigt før servering.
- Hæld i små glas, pynt med en agurkeskive og server straks.
Tip: Som en hilsen fra køkkenet mellem to retter — gæsterne taler om det længe efter.