Recettes

Recettes au Sylter Salathimmel

Le Salathimmel ne se limite pas à la salade verte. Six recettes éprouvées de la Vieille Boulangerie et de clients qui nous ont confié leurs idées.

Apéritif Salathimmel

Servi dans un verre à schnaps avant le repas — une entrée en matière surprenante pour tout menu.

Mixez un avocat pelé avec le Salathimmel jusqu’à obtenir une mousse crémeuse — le dip est prêt.

Faites simplement mariner courgette, poivron, aubergine ou tomate grillés dans la sauce.

Le classique repensé — sans mayonnaise, mais avec tout le caractère de la livèche.

Une sauce légère pour le poisson poêlé — l’île dans l’assiette.

Faites mariner le poulet toute une nuit — juteux, savoureux, sans complication.