Rezepte
Mariniertes Grillgemüse
Antipasti mal anders: Der Salathimmel verwandelt schlichtes Grillgemüse in ein mediterranes Highlight mit Sylter Handschrift.
Zutaten
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 kleine Aubergine
- einige Kirschtomaten
- 6–8 EL Sylter Salathimmel
Zubereitung
- Gemüse in Scheiben schneiden und auf dem Grill oder in der Pfanne goldbraun garen.
- Noch warm großzügig mit dem Salathimmel übergießen.
- Mindestens 20 Minuten ziehen lassen — lauwarm oder kalt servieren.
Tipp: Über Nacht durchziehen lassen — am nächsten Tag schmeckt es noch intensiver.