Opskrifter
Marineret grillgrønt
Antipasti på en anden måde: Salathimmel forvandler enkelt grillgrønt til et mediterrant højdepunkt med Sylter-håndskrift.
Ingredienser
- 1 squash
- 1 rød peberfrugt
- 1 lille aubergine
- nogle cherrytomater
- 6–8 spsk Sylter Salathimmel
Fremgangsmåde
- Skær grøntsagerne i skiver og grill eller steg dem gyldne på panden.
- Hæld rigeligt Salathimmel over, mens de stadig er varme.
- Lad trække i mindst 20 minutter — server lunt eller koldt.
Tip: Lad det trække natten over — dagen efter smager det endnu mere intenst.