Opskrifter
Sylter kartoffelsalat
En nordtysk kartoffelsalat, let og frisk. Salathimmel erstatter den tunge mayo og bringer en fin krydderurtetone i spil.
Ingredienser
- 800 g fastkogende kartofler
- 1 rødløg
- 1 bundt purløg
- 8 spsk Sylter Salathimmel
- salt, peber
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne, pil dem og skær dem i skiver.
- Hak løget fint, klip purløget i ringe.
- Bland det hele med Salathimmel, smag til og lad trække i 30 minutter.
Tip: En håndfuld sprødstegte baconterninger gør den til en hovedret.