Opskrifter
Opskrifter med Sylter Salathimmel
Salathimmel kan mere end grøn salat. Seks gennemprøvede opskrifter fra Det Gamle Bageri og fra gæster, der har delt deres idéer med os.
01
Salathimmel-aperitif
Serveret i et snapseglas før maden — en overraskende optakt til enhver menu.
02Avocado-cremedip
En pillet avocado mosset cremet med Salathimmel — så er dippen klar.
03Marineret grillgrønt
Læg grillet squash, peberfrugt, aubergine eller tomat i dressingen.
04Sylter kartoffelsalat
Klassikeren, gentænkt — uden mayonnaise, men med løvstikkens krydring.
05Nordsøfisk med Salathimmel
En let sauce til stegt fisk — øen på tallerkenen.
06Grillmarinade til fjerkræ
Læg kylling i blød natten over — saftig, krydret, ukompliceret.